KNOWLEDGE
技术知识
淡紫拟青霉固体发酵研究进展
赵俊杰等为了获得淡紫拟青霉固体发酵的最佳条件，采用单因素实验和正交实验对淡紫拟青霉固体发酵的培养基组成及培养条件进行摸索。淡紫拟青霉固体发酵的最佳培养基组成为麸皮和玉米粉 4:1、料水比1:0.6、氯化锰 含量为0.6%、初始pH 值为6.0，固体发酵最佳的培养条件为接种量6%，培养温度25℃，培养时间为9 d，在此条件下淡紫拟青霉固体发酵的分生孢子数为13.5×109 CFU/g。
谷军等通过研究筛选发酵原料和优化固体发酵培养基，控制发酵工艺条件等方法，提高了固体发酵淡紫拟青霉的分生孢子产量。通过研究固体发酵过程，得出玉米粉作用显著，能显著提高固体发酵淡紫拟青霉的分生孢子数，可达到1. 31 ×1010CFU/g。淡紫拟青霉的最优培养基为:麸皮72.5%、玉米粉15% 、豆饼粉10%、 稻壳2%、硫酸铵0.5%。生产工艺为原料与水的比例为1:0.6，发酵温度为26℃发酵培养时间为 8d。
汪军等为探讨淡紫拟青霉E7菌株固体放大发酵因子间的关以获得大量孢子用于田间试验。通过正试验设计优化固体发酵培养基成分和培养条件组合，并测定外加碳源、氮源、无机盐和装料方式对产孢量的 响。结果表明：以玉米粉+甘蔗渣+麸皮+壳聚糖组成的正交2号配方为最佳复合培养基质，分生孢子产量达 7.13xlO9个/g，以发酵液pH + 液相发酵终点+温度+初始含水量组成的正交4号配方为优适培养条件，分生孢子量达8.97xl09个/g；该菌株在优化后的培养基配方中添加0.4%蔗糖、0.2％蛋白胨、0.002％硫酸锰，以双层纱布袋装料按优化后的培养条件放大培养，产孢量最高可达到8.22x1010个／g。优化后的E7菌株发酵产孢培养基基质用量少，发酵成本低，适合于固体放大发酵生产淡紫拟青霉孢子。
