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枯草芽孢杆菌固体发酵研究进展
张志焱等通过正交试验对枯草芽孢杆菌三角瓶固体发酵培养基配方进行了优化,试验结果以麸皮80%,稻壳10%,玉米粉5%,豆粕5%,硫酸镁0.05%,硫酸铵0.5%,料水比为1:1.1配方活菌数最高,达 460 亿个/g,且应用于固体发酵罐中发酵效果良好。
付小猛等为了提高一株饲用枯草芽孢杆菌CCAM 080032 的芽孢产量,研究通过单因素试验及正交试验方法,确定了该枯草芽孢杆菌的最优培养基为:稻草粉:麸皮2 :8、葡萄糖50 g、胰蛋白胨20g,NH4NO315 g、KH2PO410 g、H2O 1500g,37 oC培养 48 h,芽孢产量达到7.90×1010 CFU/g。
李宝成等采用单因素试验和正交试验1株具有净水功能的枯草芽孢杆菌SABT001的固体发酵培养基和工艺条件进行研究。确定了最佳的培养基配方为:玉米芯:麸皮=3:7,培养基最佳外加蔗糖0.4%、玉米浆0.3%;最适发酵条件为:料水比1:1.5,发酵温度37℃,最适接种量10%,生长周期48h,此时获得芽孢产量可达到845亿/g。
谷军等研究通过优化固体发酵培养基及发酵生产工艺条件等方法提高了固体发酵枯草芽孢杆菌的芽孢产量。结果: 固体发酵过程中,豆饼粉作用显著,能显著提高固体发酵枯草芽孢杆菌的芽孢数,可达到7.1×1010 CFU /g。结论:该枯草芽孢杆菌的最优培养基为: 麸皮 84.4%、稻壳粉10%、豆饼粉 5%、硫酸铵 0.5%、硫酸镁0.1%、硫酸锰0.05%。生产工艺为料水比为 1: 1.2,发酵温度为 37℃,发酵培养时间为 52 h。