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凝结芽孢杆菌固体发酵研究进展
杨柳等为研究凝结芽孢杆菌固体发酵大量生成芽孢的方法， 就固体发酵的不同底物（麦麸、糠粉、玉米粉和谷草粉）、湿度、初始ｐＨ值和添加物质（碳源、 氮源和盐类）等因子进行单因素试验，探索芽孢形成的最佳的培养条件；其次采用正交设计法对固体发酵培养基优化。结果表明底物的理化性质对固体发酵生产芽孢影响明显，其中以麦麸为底物进行固体发酵时， 促进芽孢形成的能力最强。在以麦麸为底物，温度３７℃，湿度为６０％， 初ｐＨ7.5，添加外源物质为葡萄糖1.00％、蛋白胨2.00％，ＫＨ２ＰＯ４0.50％，ＭｎＳＯ４0.05％所形成的固体培养条件下进行48ｈ的发酵， 芽孢生成进一步提高， 优化验证试验结果表明凝结芽孢杆菌的芽孢产量可以达3.80×1010个／克以上， 明显高于对照组2.98×10９个／克。
刘惠知等为提高凝结芽孢杆菌固体发酵水平，通过单因素试验对发酵条件 、培养基成分进行了筛选 ，再通过正交试验对培养基组成进行了优化 。结果表明：固体发酵最佳条件为发酵温度35℃、培养基初始pH7.0、含水量40%、接种量3O% 和发酵时间48 h ，固体发酵后期(发酵36h时) 选择40℃进行变温调控 ；最佳培养基组成为：培养基载体为麦麸(0.30kg) ，鱼粉2.00 g／kg，磷酸氢二钾3.52 g／kg，硝酸钠0.34 g／kg，一水硫酸锰0.17 g kg。在 此培养基组成和发酵条件下，凝结芽孢杆菌固体发酵菌体数达1.62×lO10cfu／g 。
杨立华在凝结芽孢杆菌固体发酵中,选择以麸皮为基础培养基,优化后的培养条件为：装料量15 g／250ml三角瓶,温度为45℃,接种量为100%(v／w),芽孢产量达到4.75×109cfu/g。
